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  • 云南厨具设备是怎么分类的?

    云南厨具设备分类可按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备家用厨具一般用于家庭。按照用途来分,可分为以下五大类。第1类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷
    发布时间:2022-03-12   点击次数:58

  • 厨房用具的四大原则

    厨房用具的四大原则:一、卫生原则厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。二、防火原则厨房是现代家居中
    发布时间:2022-03-03   点击次数:38

  • 云南厨具设备电烤箱的使用事项

    烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。那么云南厨具设备电烤箱的使用事项有哪些?下面昆明汇旺厨具设备有限公司给大家讲解下电烤箱的使用注意事项:1、先空烤,去异味电烤箱首次使用,需要先空箱预热5~10分钟,将烤箱门
    发布时间:2022-03-03   点击次数:60

  • 厨房燃气泄漏的检查方法和处理办法

    厨房中的厨具设备有许多炉具使用燃气设备,由于燃气无色无形,一旦泄漏时不容易引起警觉,如果继续使用会造成极大的危险,下面我们就来了解一下厨房煤气泄漏的检查方法和应急处理方法。一、对厨房内燃气设施进行查漏的方法:1、家中如闻到燃气味,用毛刷将洗
    发布时间:2022-01-18   点击次数:80

  • 云南厨具设备有哪些消毒餐具?

    云南厨具设备有哪些消毒餐具?从餐具清洁餐具的规定流程来看餐具消毒要用的餐具消毒设备:1、“除渣”,就是去除收回来的酒店、饭馆餐具上的食堂残渣。除渣的设备设施包括除渣台、除渣池、水除渣机、喷淋除渣机、餐具自动除渣机等,以餐具自动除
    发布时间:2022-01-18   点击次数:36

  • 厨具的清洗要点

    厨具是厨房用具的统称,是人们的生活必需品之一。厨具在使用时应保持其卫生原则,所以厨具在清洗时要注意以下几点:1、不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。2、大理石台面不能用甲苯擦,否则难
    发布时间:2022-01-08   点击次数:40

  • 厨具设备的保养常识

    厨房是一个家庭中Z重要的地方之一,人每天要吃三顿饭,每一顿饭都需要厨房,那么厨房的设备该如何保养呢?一、厨具柜体的保养原则1、基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表
    发布时间:2022-01-08   点击次数:88

  • 低空光解等离子油烟净化器的工作原理

    低空光解等离子油烟净化器是根据低温等离子体净化原理和机械、离心原理相结合而设计。该机由离心分离段、高效过滤段、低温等离子净化段、消声段等部分组成。下面云南厨具设备厂家为大家介绍下它的工作原理:1、离心分离段:采用机械除油技术,利用风机气体动
    发布时间:2022-01-08   点击次数:30

  • 家用厨具餐具如何消毒?

    为了大家的身心健康,厨具餐具定期消毒也很重要,当有传染病人时,他们使用的餐具应专用,单独清洗、消毒和保洁,家用厨具餐具如何进行消毒呢?下面我们就给大家介绍厨具餐具的几种消毒方法:1、蒸汽消毒将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,
    发布时间:2021-12-16   点击次数:40

  • 厨具的选购方法

    厨具的选购方法,昆明汇旺厨具设备公司为您提供。1.厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小
    发布时间:2021-10-11   点击次数:206

  • 厨房中危害健康的三大因素有哪些?

    厨房装修,除了考虑色彩搭配外,厨房中危害健康的三大因素也应该注意,三大因素包括油烟管道清洗不及时,还应注意灯光的选用。很多人认为,厨房里有盏灯,能照明就行了。据设计师介绍,其实这样做的后果是在厨房中形成不少阴影,即背光的视觉障碍区。这会影响
    发布时间:2020-10-27   点击次数:141

  • 云南酒店厨房设备的发展趋势应考虑哪些?

    厨具的发展历史源远流长,从燧人氏教人用火起,厨具设备经历了地灶、砖灶、石灶、油灶、气灶、电灶、电磁灶等阶段;炊具也经历了陶、瓷、青铜、铁、铝、不锈钢等材质的逐步演变;燃料也从柴、碳、煤、酒精、汽、电等阶段在逐步发展到现在。总的来讲,一切都是
    发布时间:2020-10-12   点击次数:131

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